Posts tagged "sobremesa"
Docerias apostam no cheesecake de colher

Docerias apostam no cheesecake de colher

Como o nome denuncia, a Casa do Cheesecake, que completou o primeiro aniversário em junho, vende o doce norte-americano em diversos sabores. Agora, no entanto, não é mais preciso comprar o bolo inteiro para poder saboreá-lo: o cheesecake passou a ser vendido em pote. Para Otavio Campos Paulino, dono da loja, a iniciativa ajuda a popularizar...
Confeiteira ensina a preparar suspiros de sabores inusitados

Confeiteira ensina a preparar suspiros de sabores inusitados

Casada com um amante de cheesecakes, a publicitária Luana Azeredo começou a fazer o doce em casa. Em 2009, criou o projeto “One Hundred Cheesecakes” – ela fez 100 sabores diferentes do quitute e doou parte do dinheiro arrecadado à ONG Banco de Alimentos, dedicada à erradicação da fome. Foi aí que surgiu a Xcakes,...
A novidade da vez: um ateliê especializado em pudins

A novidade da vez: um ateliê especializado em pudins

Primeiro vieram os cupcakes e os brigadeiros. Depois a cidade ganhou ateliês de quindins, macarons, bombinhas e canolis. Até que, finalmente, chegou a vez dos pudins.  O ateliê Fôrma de Pudim é comandado pela chef Daniela Aliperti e pela publicitária Fernanda Nader.  Formada em Gastronomia, Daniela é fascinada por doces cremosos. Um dia, decidiu fazer um pudim...
O casal que faz os sorvetes mais famosos do Ipiranga

O casal que faz os sorvetes mais famosos do Ipiranga

Dalmira Soares Donizi gosta da cor sépia. Para ela, as fotos envelhecidas deixam tudo mais bonito. Ela conta que pretende instalar painéis com fotos – todas em sépia – da Itália pelas paredes da Damp, sorveteria do bairro do Ipiranga que completou quarenta anos em 2012. A Damp tem origem na Itália: de lá vieram...
As doçuras da cerveja escura

As doçuras da cerveja escura

No Twelve Bistrô, o australiano Greigor Caisley deu um jeito de incluir a cerveja em todas as etapas da refeição: a salada de frango leva molho feito com a bebida, assim como o picadinho e a coxinha de rabada. O destaque, no entanto, fica para as sobremesas que usam a cerveja como um de seus...
Produtos The Cheesecake Factory chegam a São Paulo

Produtos The Cheesecake Factory chegam a São Paulo

Desde o início do mês de novembro, o clube de compras Sam’s Club está vendendo cheesecakes da marca The Cheesecake Factory, badalado grupo de restaurantes que já conta com 155 unidades nos Estados Unidos. A negociação foi feita com ajuda do grupo americano Walmart, do qual o clube de compras Sam’s Club faz parte. É a...