Para muitos empreendedores, a onda das paletas mexicanas foi um balde de água fria. Em maio de 2015, o Blog do Curioso mapeou as 136 paleterias espalhadas pela cidade – sem contar ainda os freezers em lanchonetes, supermercados e até bancas de jornal. Era o auge do negócio, que não demorou a despencar. Várias delas chegaram a...