Stephan Kawijian, um libanês descendente de armênios, já morou na Líbia e na Itália. Hoje vive em São Paulo, onde comanda um restaurante, o Sainte Marie Gastronomia. “Sirvo comida de todo o mundo árabe”, afirma. Cuscuz marroquino, tabule, quibe cru e moussaka fazem a alegria dos fiéis clientes da casa. Kawijian veio para o Brasil em...