Posts tagged "hambúrguer"
A chapa esquentou entre ex-sócios da lanchonete Zé do Hamburger

A chapa esquentou entre ex-sócios da lanchonete Zé do Hamburger

O São Paulo para Curiosos já contou essa história aqui nos mínimos detalhes . A lanchonete Zé do Hamburger tinha duas unidades. Cada uma de um lado da Avenida Sumaré. Depois de sete anos, os sócios José Rodolfo Silvério e Celso Ribeiro resolveram se separar em julho do ano passado. José Rodolfo escolheu a unidade mais antiga,...
Fim da sociedade na Zé do Hamburger. Cada sócio ficou com uma lanchonete

Fim da sociedade na Zé do Hamburger. Cada sócio ficou com uma lanchonete

Os clientes começaram a ser avisados pelas toalhinhas de papel que servem de jogo americano nas mesas. Desde o último dia 1º de julho, José Rodolfo Silvério e Celso Ribeiro colocaram um ponto final na sociedade de sete anos nas lanchonetes Zé do Hamburger. “Ele queria expandir o negócio e eu sou a favor de...
Beet Burger: você já experimentou o hambúrguer feito de beterraba?

Beet Burger: você já experimentou o hambúrguer feito de beterraba?

O hambúrguer vegetariano já é item quase obrigatório no cardápio das hamburguerias paulistanas. O sanduíche se caracteriza pelo bife à base de ingrediente vegetal. O mais comum deles é o hambúrguer de soja, mas não é difícil encontrar exemplares de quinoa, ricota, grão de bico, feijão fradinho, lentilha ou até de cogumelo. Os hambúrgueres de...
Exclusivo: Líder da banda The Soundtrackers abre hamburgueria na Benedito Calixto

Exclusivo: Líder da banda The Soundtrackers abre hamburgueria na Benedito Calixto

Em postagens no Twitter, Rodrigo Rodrigues, apresentador da ESPN-Brasil e líder da banda The Soundtrackers, notabilizou a frase “Vou ali comer um negocinho” sempre que sai para almoçar ou para jantar. Pois agora ele terá o seu próprio “negocinho”. Esta semana, RR abrirá as portas da hamburgueria Soundtrackers Cafe, na Praça Benedito Calixto, 94, em...
Raio-X gastronômico da Avenida Sumaré

Raio-X gastronômico da Avenida Sumaré

A Avenida Sumaré é uma das principais vias da Zona Oeste da cidade de São Paulo. Seus 3,9 quilômetros de extensão dão acesso a importantes endereços da cidade, como a rodoviária da Barra Funda, o estádio do Palmeiras, as escolas de samba Tom Maior e Camisa Verde e Branco e a Pontifícia Universidade Católica (PUC-SP)....
Burger Lab abrirá primeira franquia em Moema e lançará novo hambúrguer

Burger Lab abrirá primeira franquia em Moema e lançará novo hambúrguer

A Burger Lab Experience, lanchonete do Panamby conhecida por vender o hambúrguer mais caro de São Paulo, se prepara para abrir sua primeira franquia. O ponto está passando por reforma na Alameda dos Arapanés, entre as avenidas Sabiá e Lavandisca, em Moema. Quando abrir, entre fevereiro e março de 2014, funcionará logo em frente a...
Café da manhã em estilo americano na lanchonete Achapa foi um desastre

Café da manhã em estilo americano na lanchonete Achapa foi um desastre

A lanchonete Achapa já me salvou de várias enrascadas. Das chamadas hamburguerias tradicionais é uma das minhas favoritas.  Por isso, recebi com entusiasmo a notícia do lançamento de um café da manhã em estilo americano, servido diariamente das 7h30 às 11h30. Bom para turistas e também para paulistanos que gostam de variar. Ovos com bacon, salsichas, omeletes e...
Hambúrguer mais caro: sai o foie gras e entra o caviar e o salmão selvagem

Hambúrguer mais caro: sai o foie gras e entra o caviar e o salmão selvagem

O “Burger Lab Star” ganhou fama por ser o hambúrguer mais caro de São Paulo atualmente. Até agora foram vendidos 65 deles – a 225 reais cada um – na lanchonete Burger Lab Experience, inaugurada há três meses no bairro do Panamby. Ele é feito com um hambúrguer de 200 gramas de kobe beef —...
Tapume anuncia lanchonete da rede Johnny Rockets no Shopping West Plaza

Tapume anuncia lanchonete da rede Johnny Rockets no Shopping West Plaza

A rede norte-americana de hamburguerias Johnny Rockets está nos detalhes finais para sua abertura no Brasil. Tapumes no Shopping West Plaza anunciam a chegada da lanchonete,  onde antes funcionava o restaurante Viena. A inauguração está prevista para março ou abril de 2014. Antes disso, os sócios Antonio Augusto Ribeiro de Souza e Tarcísio Rocha Paes,...
Wessel lança quatro tipos de salsichas

Wessel lança quatro tipos de salsichas

A grife Wessel, famosa por suas carnes e hambúrgueres, chegou agora às salsichas. Elas desembarcaram nos supermercados – inicialmente apenas na rede Pão de Açúcar – há duas semanas. Em poucos dias, foram vendidas 15 toneladas de seus quatro tipos: viena, frankfurt, alho e branca. Istvan Wessel é da quarta geração de uma família de açougueiros húngaros. Chegou...
Novo St. Louis resgata o hambúrguer sem frescura

Novo St. Louis resgata o hambúrguer sem frescura

Luiz Cintra encontrou o ponto na Rua Padre João Manuel – pertinho da Oscar Freire – e fechou o negócio esta semana. Em dezembro, o bairro dos Jardins ganha a nova St. Louis Burger Shop, que chega com uma proposta diferente da matriz, inaugurada na Rua dos Batatais há sete anos. A inspiração de Luiz é a cadeia norte-americana...
Crítico de hamburguerias serve hambúrgueres em festas

Crítico de hamburguerias serve hambúrgueres em festas

Mauro Freire da Costa tem uma paixão: hambúrgueres. Em 2010, ele criou o Blog X-Salada, em que posta avaliações de sanduíches que experimenta por São Paulo. Acontece que, ao acessar a página, o leitor verá que o blog está sem posts novos desde maio. Motivo? Mauro está ocupado com sua nova empreitada: o Hamburgueria em...
P.J. Clarke's vai abrir segundo restaurante em São Paulo

P.J. Clarke’s vai abrir segundo restaurante em São Paulo

Em 7 de novembro de 2008, São Paulo teve a honra de inaugurar a primeira unidade do P.J. Clarke’s fora dos Estados Unidos.  A mais famosa hamburgueria de Nova York, que abriu as portas em 1884, tem três restaurantes em Nova York, um em Washington DC e outro em Las Vegas. Este ano, provavelmente também...
Débora Damin, a rainha das hamburguerias

Débora Damin, a rainha das hamburguerias

Aos 45 anos, a paulistana Débora Damin é mãe de seis filhas. São três moças: Ana Carolina, 28 anos, Luciana, 26, e Patrícia, 25 anos. As outras filhas são três lanchonetes: The Fifties, Matriz Hamburgueria e, a caçula, Royal Burger (site em construção), que foi inaugurada no último dia 28 de setembro. Débora deixou a sociedade das duas primeiras e acaba...
Onde encontrar hambúrgueres vegetarianos

Onde encontrar hambúrgueres vegetarianos

Ser vegetariano é missão difícil. Ainda mais numa cidade com hamburguerias tão boas como em São Paulo.  Por isso, o Blog do Curiocidade selecionou algumas casas que oferecem opções para quem não come carne. Indicamos também se a versão veggie da carne é preparada na mesma chapa que os hambúrgueres comuns. Confira e dê outras sugestões...
István Wessel, o "Senhor Hambúrguer"

István Wessel, o "Senhor Hambúrguer"

István Wessel produz por minuto 65 hambúrgueres – de 40 a 225 gramas, de acordo com o desejo do cliente. São 50 toneladas todo mês para abastecer restaurantes, lanchonetes e supermercados de todo o país. Só em São Paulo são 10 grandes clientes (leia a relação no final da reportagem). Também fornece carne para redes...