Posts tagged "gastronomia"
Mariza Doces vende docinhos finos para quem não foi convidado para a festa

Mariza Doces vende docinhos finos para quem não foi convidado para a festa

Os docinhos finos do Atelier Mariza Doces figuram há anos na lista dos melhores de São Paulo. Só que, para saboreá-los, era preciso ficar torcendo para ser convidado de um aniversário ou de um casamento em que eles fossem servidos. Ou entrar de bicão. Pois nossos problemas terminaram – e esta é uma dica quase secreta de...
Sonheria: confeitaria Dulca cria segunda marca para vender sonhos mais joviais

Sonheria: confeitaria Dulca cria segunda marca para vender sonhos mais joviais

Oferecer o tradicional sonho com recheios inusitados dentro de uma confeitaria tão tradicional quanto a Dulca quase virou um pesadelo para Roberta Ferraro. Ela não se conformava com a pouca flexibilidade do cardápio. O sonho só era vendido com o creme de baunilha. Roberta, 27 anos, entendia que era hora de oferecer mais alternativas para os clientes....
Mil mulheres se reúnem para preparar o pão da festa de Ano Novo judaico

Mil mulheres se reúnem para preparar o pão da festa de Ano Novo judaico

Às 19 horas de amanhã (18), 1 000 mulheres se reunirão no Buffet França, no bairro de Santa Cecília, para, juntas, prepararem a chalá. O pão redondo e trançado é um dos símbolos do Rosh Hashaná, o Ano Novo judaico, que este ano cai no dia 24 de setembro. Na verdade, “chalá” é, originalmente, o...
Quem inventou o pastel de feira?

Quem inventou o pastel de feira?

A feira livre está comemorando 100 anos hoje. Em 25 de agosto de 1914, foi realizada a primeira feira livre da cidade de São Paulo e de todo o Brasil. A feira foi uma iniciativa da Prefeitura da cidade para organizar os documentos de cerca de 30 chacareiros da Grande São Paulo. Na maioria de...
Bar na Mooca abriga ponto de encontro da torcida argentina

Bar na Mooca abriga ponto de encontro da torcida argentina

Longe da farra da Vila Madalena, o bairro da Mooca, na Zona Leste, abriga um ponto de encontro da torcida argentina na Copa. Os encontros acontecem em todo dia de jogo dos hermanos no bar Moocaires, especializado em empanadas argentinas. Segundo Cristian Galarza, dono do estabelecimento, o grupo que freqüenta a casa não é formado...
Único restaurante de comida africana em São Paulo é de camaronesa

Único restaurante de comida africana em São Paulo é de camaronesa

Camarões é o terceiro adversário do país na primeira fase da Copa. E é de uma camaronesa o único restaurante de comida africana da cidade, o Biyouz, na Alameda Barão de Limeira, quase esquina com a Rua Vitória. “Único” é modo de dizer. Existem ali mesmo nas redondezas outros que não gostam de publicidade, geralmente...
Loja em Pinheiros harmoniza o frio com vinhos e chocolates

Loja em Pinheiros harmoniza o frio com vinhos e chocolates

Amanhã, 21 de junho, começa o inverno no hemisfério sul, e os paulistanos se preparam para encarar as baixas temperaturas prometidas para os próximos meses. A estação mais fria é pretexto para deixar de lado a cerveja gelada e as saladas frias e aproveitar para se esbaldar com os fondues, os vinhos e os chocolates....
Para o Dia dos Namorados, os românticos raviólis em formato de coração

Para o Dia dos Namorados, os românticos raviólis em formato de coração

Ainda não sabe onde vai jantar amanhã? Em comemoração ao Dia dos Namorados, os restaurantes Lia Tulmann oferecem um item especial em seu bufê: ravióli em formato de coração. O romântico prato é item esporádico do cardápio do restaurante. “Já inventamos até massa em formato de borboleta”, conta a chef Marcela Tulmann. O sabor dos...
Bike Burger: o triciclo-hamburgueria construído por Danilo Tanaka

Bike Burger: o triciclo-hamburgueria construído por Danilo Tanaka

Um triciclo turbinado carrega tudo o que Danilo Tanaka precisa para vender hambúrgueres na cidade de São Paulo. A ideia já existe e está prestes a ser posta em prática pelo paulistano de 35 anos. Ele mesmo projetou o veículo Bike Burger, em fase de ajustes finais. A frente do triciclo é equipada com a...
Exclusivo: Líder da banda The Soundtrackers abre hamburgueria na Benedito Calixto

Exclusivo: Líder da banda The Soundtrackers abre hamburgueria na Benedito Calixto

Em postagens no Twitter, Rodrigo Rodrigues, apresentador da ESPN-Brasil e líder da banda The Soundtrackers, notabilizou a frase “Vou ali comer um negocinho” sempre que sai para almoçar ou para jantar. Pois agora ele terá o seu próprio “negocinho”. Esta semana, RR abrirá as portas da hamburgueria Soundtrackers Cafe, na Praça Benedito Calixto, 94, em...
Mc Arroz com Feijão: eu fiz o teste!

Mc Arroz com Feijão: eu fiz o teste!

A esta altura, a notícia não é tão nova assim. Li uma reportagem da agência de notícias Bloomberg reproduzida no site da revista Exame e também no site da Folha de S. Paulo. O McDonald’s está servindo arroz e feijão diariamente. A rede de fast-food mantém a notícia em segredo, mas a dupla brasileiríssima está...
Il Riccio: Um almoço no jardim do ateliê

Il Riccio: Um almoço no jardim do ateliê

Minha amiga Leninha Lacerda fez 50 anos no final de março (nossa, como meus amigos estão envelhecendo!) e me ajudou a fazer uma descoberta incrível. Um endereço supersecreto da cidade. Leninha comemorou o aniversário no restaurante “Il Riccio – nel giardino della obra de arte“. Il Riccio é “o ouriço” e “o jardim na obra...
Pipoca artesanal de Chicago desembarca no Aeroporto Internacional de Guarulhos

Pipoca artesanal de Chicago desembarca no Aeroporto Internacional de Guarulhos

Foi inaugurada no dia 29 de abril a primeira loja Garrett Popcorn do país. A tradicional rede de pipocas de Chicago, aberta na cidade americana em 1949, é conhecida pelo sabor autêntico e pelo preparo artesanal. A pipoca será produzida no local, em fornadas que prometem sair ao longo do dia. A loja garante não...
Lanchonetes no Sul já vendiam coxinha gigante muito antes de São Paulo

Lanchonetes no Sul já vendiam coxinha gigante muito antes de São Paulo

No início deste mês, a Panetteria ZN, padaria na Zona Norte de São Paulo, bombou nas redes sociais ao divulgar uma coxinha de 1 quilo (foto abaixo) que consta no cardápio do local há cerca de oito meses. Para promover o produto, a loja lançou até um concurso para ver quem conseguia comer o salgado...
Uma visita ao Tony Roma's de Moema

Uma visita ao Tony Roma’s de Moema

Uma grande leva de redes de restaurantes americanos está chegando em São Paulo. Um dos primeiros é o Tony Roma’s, que abriu as portas no último dia 25 de janeiro, aniversário de São Paulo, no bairro de Moema. O restaurante tem capacidade para 200 pessoas, incluindo um grande bar, e segue a mesma linha dos já...
Jardins abaixo de zero: as sorveterias gourmets invadem o bairro

Jardins abaixo de zero: as sorveterias gourmets invadem o bairro

Enquanto os paulistanos derretem (esta semana, alguns termômetros na cidade atingiram os 37 graus!), o nobre bairro dos Jardins insiste em se manter a temperaturas abaixo de zero. Está ali a maior concentração de sorveterias gourmets de São Paulo. Quem trouxe a frente fria foi a Bacio di Latte, que inaugurou sua primeira loja na...
As deliciosas e coloridas paletas mexicanas chegam a São Paulo

As deliciosas e coloridas paletas mexicanas chegam a São Paulo

Elas têm 120 gramas, o dobro do peso de um picolé comum. São retangulares, muito coloridas e feitas sem corante. A fruta é fruta de verdade. As paletas chegaram ao Brasil em 2012. Uma paleteria faz enorme sucesso em Curitiba. No último dia 11, foi a vez de São Paulo ganhar a sua. A Paleteria...
Viver é massa! A história de Ivan Schiappacasse à frente do Pastifício Primo

Viver é massa! A história de Ivan Schiappacasse à frente do Pastifício Primo

Como parte das comemorações dos 460 anos da cidade de São Paulo, os paulistanos ganharão um presente extra: a já tradicional nhocada do Pastifício Primo. É uma espécie de piquenique em que a aclamada rotisseria oferece o nhoque em troca da integração com sua clientela. A proposta é que o encontro seja irreverente e informal....
Raio-X gastronômico da Avenida Sumaré

Raio-X gastronômico da Avenida Sumaré

A Avenida Sumaré é uma das principais vias da Zona Oeste da cidade de São Paulo. Seus 3,9 quilômetros de extensão dão acesso a importantes endereços da cidade, como a rodoviária da Barra Funda, o estádio do Palmeiras, as escolas de samba Tom Maior e Camisa Verde e Branco e a Pontifícia Universidade Católica (PUC-SP)....
Tasca do Arouche: nova casa portuguesa abre as portas no centro em janeiro

Tasca do Arouche: nova casa portuguesa abre as portas no centro em janeiro

Os sócios do Tasca do Zé e da Maria, ex-funcionários do badalado (e recentemente fechado) Antiquarius, se preparam para abrir a primeira filial do negócio, iniciado no bairro de Pinheiros há dois anos e meio.  A nova casa portuguesa se chamará “Tasca do Arouche” e tem previsão para ser inaugurada no dia 15 de janeiro...
A explosão das sorveterias gourmet em São Paulo para recepcionar a primavera

A explosão das sorveterias gourmet em São Paulo para recepcionar a primavera

Abriu as portas no dia 7 deste mês a Gelati Italia, sorveteria na Rua dos Pinheiros. O negócio é a primeira experiência gastronômica da família Severo. Juliana, 31 anos, era analista de marketing e, depois de assistir a um programa de tevê sobre doces com seu pai, decidiu largar tudo para investir no mercado. Comprou...