Posts tagged "esfiha"
Cinco refugiados sírios abrem casa de salgados e doces em Pinheiros

Cinco refugiados sírios abrem casa de salgados e doces em Pinheiros

Já são 4 milhões de refugiados sírios espalhados pelo mundo em cinco anos de guerra civil. Cerca de 1.600 vieram para o Brasil. Essa reportagem irá contar a história de cinco deles – Saleem Zafary, Tammam Almodallaleh, Tarik Balbke, Khaldon Mourad e Ahmad Saeed -, que se instalaram na Rua Cônego Eugênio Leite, quase esquina...
Restaurante armênio na Luz prepara esfihas personalizadas

Restaurante armênio na Luz prepara esfihas personalizadas

Carne moída, sal, suco de limão, tomate e cebola. Se quiser dar um toque mais armênio, acrescente um pouco de molho de gergelim. Essa receita é a preferida dos clientes do restaurante Effendi, que desde 1973 oferece um serviço diferente para os paulistanos – mas bastante tradicional para os descendentes árabes e armênios. Qualquer freguês...