Posts tagged "doces"
Cake in Glass: a máquina que vende 21 tipos diferentes de bolos em potes

Cake in Glass: a máquina que vende 21 tipos diferentes de bolos em potes

Há duas semanas, o público dos shoppings Vila Olímpia e Morumbi tem formado filas à frente de uma máquina que dá muita água na boca. A Cake in Glass vende potinhos de vidro com bolo. A marca nasceu em 2009 na cidade de Apucarana, no interior do Paraná. Até que começou a participar de feirinhas gastronômicas em...
Mariza Doces vende docinhos finos para quem não foi convidado para a festa

Mariza Doces vende docinhos finos para quem não foi convidado para a festa

Os docinhos finos do Atelier Mariza Doces figuram há anos na lista dos melhores de São Paulo. Só que, para saboreá-los, era preciso ficar torcendo para ser convidado de um aniversário ou de um casamento em que eles fossem servidos. Ou entrar de bicão. Pois nossos problemas terminaram – e esta é uma dica quase secreta de...
Sonheria: confeitaria Dulca cria segunda marca para vender sonhos mais joviais

Sonheria: confeitaria Dulca cria segunda marca para vender sonhos mais joviais

Oferecer o tradicional sonho com recheios inusitados dentro de uma confeitaria tão tradicional quanto a Dulca quase virou um pesadelo para Roberta Ferraro. Ela não se conformava com a pouca flexibilidade do cardápio. O sonho só era vendido com o creme de baunilha. Roberta, 27 anos, entendia que era hora de oferecer mais alternativas para os clientes....
Fila de até 1 hora marca inauguração da loja da Nutella na Avenida Paulista

Fila de até 1 hora marca inauguração da loja da Nutella na Avenida Paulista

O novo estande da Nutella no shopping Top Center, na Avenida Paulista, abriu as portas esta manhã, e o blog São Paulo para Curiosos foi até lá conferir. Desde as 10h da manhã, segundo a atendente Cíntia, o estande já havia atendido cerca de 1 mil pessoas. Às 16h15, a reportagem contou 26 pessoas na fila...
Loja em Pinheiros harmoniza o frio com vinhos e chocolates

Loja em Pinheiros harmoniza o frio com vinhos e chocolates

Amanhã, 21 de junho, começa o inverno no hemisfério sul, e os paulistanos se preparam para encarar as baixas temperaturas prometidas para os próximos meses. A estação mais fria é pretexto para deixar de lado a cerveja gelada e as saladas frias e aproveitar para se esbaldar com os fondues, os vinhos e os chocolates....
Pipoca artesanal de Chicago desembarca no Aeroporto Internacional de Guarulhos

Pipoca artesanal de Chicago desembarca no Aeroporto Internacional de Guarulhos

Foi inaugurada no dia 29 de abril a primeira loja Garrett Popcorn do país. A tradicional rede de pipocas de Chicago, aberta na cidade americana em 1949, é conhecida pelo sabor autêntico e pelo preparo artesanal. A pipoca será produzida no local, em fornadas que prometem sair ao longo do dia. A loja garante não...
As deliciosas e coloridas paletas mexicanas chegam a São Paulo

As deliciosas e coloridas paletas mexicanas chegam a São Paulo

Elas têm 120 gramas, o dobro do peso de um picolé comum. São retangulares, muito coloridas e feitas sem corante. A fruta é fruta de verdade. As paletas chegaram ao Brasil em 2012. Uma paleteria faz enorme sucesso em Curitiba. No último dia 11, foi a vez de São Paulo ganhar a sua. A Paleteria...
Loja lança injeção de chocolate belga que promete "animar clientes"

Loja lança injeção de chocolate belga que promete “animar clientes”

Dez mililitros de ganache cremoso de chocolate belga. Essa é a dose do Choco Shot, chocolate na seringa vendido pela Vila Chocolat, em Pinheiros. A novidade entrou para o catálogo da loja no mês passado. “Minha intenção foi criar uma injeção de ânimo”, conta a chef Valéria Mattos. O produto agrada tanto ao cliente de...
Biscoiteria Dauper, da Serra Gaúcha, abre primeira loja em São Paulo

Biscoiteria Dauper, da Serra Gaúcha, abre primeira loja em São Paulo

Brigadeiros, pudins, bombas, quindins… Doces estão ganhando lojas exclusivas na cidade. Os cookies também entraram nessa lista. Dois bons exemplos são a Kukla, na Alameda Itu, Mr. Cheney, na Casa Verde, e a Lu Bonometti, na Joaquim Eugênio de Lima. A novidade, porém, é a biscoiteria Dauper, natural da Serra Gaúcha, que abriu a primeira unidade...
Doces típicos da Catalunha são vendidos há 50 anos em Perdizes

Doces típicos da Catalunha são vendidos há 50 anos em Perdizes

Depois de servir por dois anos no Exército da Catalunha, comunidade autônoma da Espanha que tem Barcelona como capital, Jaime Gimbernau veio se encontrar com a família que estava morando em São Paulo. A mãe, Ramona, enfrentava problemas cardíacos e o pai, Antonio, escolheu a cidade para fazer o tratamento. Em 1962, Antonio e Jaime...
Chefs investem em sobremesas com legumes

Chefs investem em sobremesas com legumes

Ninguém se assusta com doces feitos de cenoura, abóbora, milho ou batata doce, certo? Mas procure falar em abobrinha, pepino, berinjela… Legumes estão entrando para os cardápios de restaurantes e sorveterias.  “Não sei quem foi que falou que esses legumes só servem para pratos salgados”, brada o chef André Mifano, dono do restaurante italiano Vito....
Conheça uma receita de fudge da Doce de Meninas

Conheça uma receita de fudge da Doce de Meninas

Não é brownie, nem bolo, nem chocolate puro. O fudge é um doce cremoso à base de chocolate bastante popular no Reino Unido e também nos Estados Unidos. Embora não seja muito comum em São Paulo, há quem faça. As sócias Carolina Ruffo e Renata Di Felice, da Doce de Meninas, se especializaram no quitute....
Inglesa vende a verdadeira "marmelade" na Catedral Anglicana

Inglesa vende a verdadeira "marmelade" na Catedral Anglicana

‘Marmalade’ não é marmelada. O doce britânico não é feito com marmelos, mas com laranjas amargas. Ele também é diferente dos doces de laranja brasileiros. “No Brasil, usam o bagaço da laranja para conseguir um doce transparente, enquanto eu combino o suco e a casca.” Quem explica, com sotaque carregado, é Phyllis Birkinshaw, de 82...
Famoso vendedor de cannoli da Rua Javari está na UTI

Famoso vendedor de cannoli da Rua Javari está na UTI

Atualização em 03/08/2012 às 19h45:  Antônio Garcia não está mais na UTI. O vendedor de cannolis voltou para casa nesta tarde, acompanhado da mulher, Fátima. Ele deve ficar em repouso absoluto por alguns dias,  pois não pôde passar pela angioplastia enquanto estava no hospital. “Temiam que ele não resistisse à cirurgia”, afirma Fátima.  Enquanto permanecer...
Docerias apostam no cheesecake de colher

Docerias apostam no cheesecake de colher

Como o nome denuncia, a Casa do Cheesecake, que completou o primeiro aniversário em junho, vende o doce norte-americano em diversos sabores. Agora, no entanto, não é mais preciso comprar o bolo inteiro para poder saboreá-lo: o cheesecake passou a ser vendido em pote. Para Otavio Campos Paulino, dono da loja, a iniciativa ajuda a popularizar...
Dia dos Namorados e os inventores da maçã do amor

Dia dos Namorados e os inventores da maçã do amor

A maçã do amor é uma invenção paulistana. O catalão José Maria Farre Angles desembarcou com a família no Brasil em 1954 e, cheio de dificuldades, criou o doce no ano seguinte para conseguir sobreviver. As maçãs eram abundantes no país, e o que Angles fez foi cobri-las com uma calda vermelha cristalizada. As maçãs do...
Produtos The Cheesecake Factory chegam a São Paulo

Produtos The Cheesecake Factory chegam a São Paulo

Desde o início do mês de novembro, o clube de compras Sam’s Club está vendendo cheesecakes da marca The Cheesecake Factory, badalado grupo de restaurantes que já conta com 155 unidades nos Estados Unidos. A negociação foi feita com ajuda do grupo americano Walmart, do qual o clube de compras Sam’s Club faz parte. É a...
Brigadeiro recheado de panetone em clima de Natal

Brigadeiro recheado de panetone em clima de Natal

Duas coisas que você vê por todos os lados: panetones recheados com brigadeiro e lojas de brigadeiros gourmets espalhadas pela Cidade. Huuum… Sabe que isso pode render uma boa ideia? Para entrar no clima natalino, a chef Giulianna Loduca Scalamandré, da Brigadeiros by Cousin’s, criou um brigadeiro recheado com panetone. O brigatone é um brigadeiro...
A receita do quindim da Bendito Quindim

A receita do quindim da Bendito Quindim

Depois de cupcakes, brigadeiros e éclairs, chegou a vez dos quindins. A dona de casa Cátia Farias, 46 anos, resolveu abrir no Tatuapé a primeira loja especializada em quindins da cidade: a Bendito Quindim. Além do doce tradicional de coco com ovo, ela prepara outras quatorze opções de sabores, como maracujá, café, pistache, morango e...
O quarteirão mais doce de Pinheiros

O quarteirão mais doce de Pinheiros

A primeira se instalar ali foi a Brigadeiro Doceria & Café, na Rua Padre Carvalho, em 2005.  Beatriz Forte – a Bia –  faz doces seguindo receitas que aprendeu com a avó, como a rabanada assada. “Mas o campeão de vendas é o bolo surpresa”, diz a proprietária sobre um bolo com brigadeiro preto e branco, farofa...