Há 35 anos, quando Heloísa Monteiro da Silva começou a produzir brownies, praticamente não existia mercado desses característicos bolinhos de chocolate em São Paulo. “Eu só fazia brownies do sabor tradicional e vendia cerca de 200 pedaços por mês para um único supermercado”, recorda-se. Hoje, Heloísa, aos 58 anos, é uma das pioneiras na produção do doce na...