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Sócios da Napoli Centrale abrem hamburgueria no Mercado de Pinheiros

Sócios da Napoli Centrale abrem hamburgueria no Mercado de Pinheiros

Notícia de hamburgueria nova na cidade já está virando carne de vaca, eu sei. Mas essa será daquelas que vão dar o que falar. A abertura da Carbon em esquema soft opening está prevista para a próxima semana. Ela fica no pátio externo de estacionamento do Mercado de Pinheiros, na Rua Pedro Cristi. Os donos...
Como a Rua Prates se transformou na "Pequena Coreia" do bairro do Bom Retiro

Como a Rua Prates se transformou na “Pequena Coreia” do bairro do Bom Retiro

O bairro do Bom Retiro está marcado na história dos sul-coreanos que vivem no Brasil. Foi por ali que os imigrantes vindos da Coreia do Sul para São Paulo começaram a se instalar a partir de 1963. A ligação entre o Bom Retiro e o país asiático é tão grande que João Doria, prefeito de...
Tammy Montagna: confeiteira americana escolheu Pinheiros para abrir sua primeira loja

Tammy Montagna: confeiteira americana escolheu Pinheiros para abrir sua primeira loja

Depois de dez anos trabalhando de “portas fechadas”, a confeiteira Tammy Brainard Montagna abriu sua primeira loja no último dia 23. Fica na Rua Lisboa, em Pinheiros, num endereço que abrigou durante anos um restaurante de comida austríaca, o Wolf’s Garten. No salão de entrada, a Tammy Montagna – Delicious Patisserie tem uma vitrine com três bolos...
Azulejo Pernambucano reabre as portas em casarão dos anos 1940 no bairro de Perdizes

Azulejo Pernambucano reabre as portas em casarão dos anos 1940 no bairro de Perdizes

O Azulejo Pernambucano está de volta. O chef recifense André Palma, 45 anos, dá os últimos retoques para a reabertura do restaurante num bonito casarão da década de 1940 na Rua Caraíbas, 871, em Perdizes, pintado agora de azul e branco. A casa funcionou entre 2010 e 2012 nos fundos de uma escola de yoga,...
Caso de amor entre a Rua dos Pinheiros e as hamburguerias começou há 50 anos

Caso de amor entre a Rua dos Pinheiros e as hamburguerias começou há 50 anos

Ao longo de 1.600 metros, a Rua dos Pinheiros, na zona oeste, abriga 73 estabelecimentos comerciais voltados para a alimentação. Entre tantas opções possíveis na hora de abrir um negócio gastronômico, nenhuma faz mais sucesso nesta rua do que as hamburguerias. Percorrendo toda a rua encontram-se 16 estabelecimentos que dão destaque, com maior ou menor...
"Burganic" é o primeiro passo da Yampa Burger para lanchonete 100% orgânica

“Burganic” é o primeiro passo da Yampa Burger para lanchonete 100% orgânica

Como o mercado de produtos orgânicos ainda engatinha em São Paulo, toda novidade merece ser registrada. Há dois meses, o bairro de Chácara Santo Antônio, na zona sul, ganhou a Yampa Burger, que tem como um dos seus itens mais aclamados um sanduíche com hambúrguer orgânico. O Burganic é feito com com pão orgânico Ton Pain, hambúrguer...
Casa Suíça vende bolos com pequenos defeitos a preços bem menores

Casa Suíça vende bolos com pequenos defeitos a preços bem menores

Lembro na infância do cheiro de biscoito que tomava conta de um quarteirão do bairro da Vila Romana. Era a fábrica da Petybon, que pertencia às Indústrias Reunidas Matarazzo. A fábrica tinha uma loja, que vivia com fila na porta. Muita gente ia atrás dos biscoitos com defeito ou quebrados, que eram vendidos por uma...
Vila Madalena ganha a primeira carnelouqueria da cidade

Vila Madalena ganha a primeira carnelouqueria da cidade

Sensação nas festas e reuniões de família ao longo de gerações, o sanduíche de carne louca ganhou os bares e agora tem o seu primeiro endereço próprio em São Paulo. Ou quase isso: o Pátio SP, aberto em fevereiro na esquina das ruas Mourato Coelho e Wisard, na Vila Madalena, abriu uma pequena “carnelouqueria” para...
Pizzaria Speranza faz a pastiera di grano com a mesma receita desde 1958

Pizzaria Speranza faz a pastiera di grano com a mesma receita desde 1958

As pizzas da Speranza, fundada em 1958 pela família italiana Tarallo, dispensam apresentações, pois já são um clássico da cidade. O tortano, pão de linguiça napolitano, é outra tradição que chegou a São Paulo pelas mãos da família. Hoje virou entrada obrigatória em todas as pizzarias. Mas, nem que você tenha que pular a fatia...