Bares
Restaurantes investem em águas personalizadas

Restaurantes investem em águas personalizadas

A água pode ser incolor, inodora, insípida… mas nunca anônima. Garrafinhas de água mineral personalizadas estão se tornando mania em restaurantes da cidade. Maní, Vito, America e Famiglia Mancini são alguns deles. Foi por causa dessa demanda que, há 10 anos, a Águas Petrópolis, com sede em São Paulo, criou o segmento Private Label. A...
Uma noite regada a cervejas artesanais

Uma noite regada a cervejas artesanais

“Boca de Fogo” é um termo usado para se referir a  armas de guerra, como canhões. No entanto, neste caso, o nome foi dado a uma cerveja artesanal. A Red Ale foi feita na cozinha do apartamento de 60 m² em que mora o casal Marcio Luciano de Araujo e Priscila Oliveira. Araujo batizou de...
Sommeliers indicam os melhores livros sobre vinhos

Sommeliers indicam os melhores livros sobre vinhos

A  1ª Feira Nacional de Livros de Vinhos começa nesta sexta-feira, dia 26, e vai até domingo. O evento, que será realizado no Ciclo das Vinhas – Escola do Vinho reúne cerca de 200 títulos nacionais e importados sobre o tema. Além de reunir tamanho conteúdo, a feira terá atendimento especializado para auxiliar os visitantes na...
Feitiço do Tempo no restaurante Robin des Bois, em Pinheiros

Feitiço do Tempo no restaurante Robin des Bois, em Pinheiros

Quem visita o bistrô Robin des Bois, que completou quatro anos em janeiro, tem a sensação de estar parado no tempo. Não é porque a decoração remete a outras épocas, mas por causa dos doze relógios pendurados na parede do local. Todos eles ficam parados no mesmo horário: 10h15. O motivo da excentricidade é o...
Markinhos Moura, sucesso nos anos 1980, é host em bar

Markinhos Moura, sucesso nos anos 1980, é host em bar

Ao serem recepcionados no Bar do Nelson, em Santa Cecília, os visitantes acham que se trata de uma pegadinha de TV. É que quem dá as boas-vindas é o cantor cearense Markinhos Moura, que fez sucesso nos anos 1980 com as músicas “Meu Mel” e “Anjo Azul”. Ele trabalha no local há oito meses. E foi...
As doçuras da cerveja escura

As doçuras da cerveja escura

No Twelve Bistrô, o australiano Greigor Caisley deu um jeito de incluir a cerveja em todas as etapas da refeição: a salada de frango leva molho feito com a bebida, assim como o picadinho e a coxinha de rabada. O destaque, no entanto, fica para as sobremesas que usam a cerveja como um de seus...
O caçador de loiras geladas

O caçador de loiras geladas

A cerveja é uma das bebidas mais populares do mundo. Hoje há uma profusão de bares e restaurantes com extensas cartas de cervejas. Existe até uma competição para ver quem oferece a maior variedade de rótulos. Por isso, as cervejas artesanais passaram a ser muito cobiçadas. Produzidas por pequenas empresas em quantidades igualmente pequenas, essas cervejarias...